“咖啡致癌”,不如喝茶

  • A+

  美国时间3月30日,恰逢星巴克生日,加州法院裁定:咖啡可能致癌,星巴克等所有咖啡店必须在产品上贴上警告致癌风险标签。原因是市面上出售的烘焙咖啡中,发现含有高浓度丙烯酰胺,这是一种有毒的致癌化学物质。

  “ 咖啡致癌 ”消息一出, 各界反响不一,有人认为是夸大其词,有人认为是无足轻重,有人则忧心忡忡,慌乱不已。也许未来咖啡将和香烟一样必须贴上“有害健康“的字眼,但是我们可见的结果则是,即使是贴上了”有害健康“的标签,人们也不会遵循这个建议选择戒掉咖啡。

  但咖啡中含有的有害物质很少,只有在达到一定剂量的前提下才会对人体产生害处,而按照每个人每天所喝到的咖啡来计算,要达到有害含量的标准也不是很容易的。

  既然咖啡有害健康,那不如就改喝茶吧!

  沉淀了几千年的茶文化最开始是以药的形式出现的,所谓药食同源就是这样理解。而已有科学论证,喝茶对人体健康有很多益处。茶叶中内含物丰富,有儿茶素、氨基酸、维生素等,这些天然的营养成分对杀菌消炎都有一定的效果。

  绿茶绿茶未经发酵,制作后依然保持鲜叶的色泽。中国地大物博,知名的绿茶品牌更是数不胜数,绿茶也受到世界各国的欢迎。

  在饮用上,长饮绿茶带来的好处更是数不胜数,绿茶有降脂减肥的功效,常饮茶可以去除火气,也能够减轻抽烟带来的尼古丁的伤害。绿茶自春季上市,一直到夏季这一阶段都备受欢迎,原因还在于绿茶微寒,可以降火,缓解发热口渴的症状。

  

  红茶

  红茶作为全发酵茶,色泽油亮乌润,茶汤更是明亮鲜艳。国内比较知名的红茶有祁门红茶、武夷红茶和云南滇红。

  红茶因为是全发酵茶,红茶在加工过程中,鲜叶产生了诸多的化学反应。也大大降低了茶叶中含有的茶多酚,产生了诸多营养元素且香气高长。与绿茶的苦寒不同,红茶性温且功能性比较强,能够强壮骨骼、心脏、养胃护胃,舒张血管等功效。

  

  乌龙茶

  乌龙茶又被称为青茶,在几大茶类中中独具特色,具有很强的药理作用,被称为“健美茶”和“美容茶,在分解脂肪和减肥健美方面有重要的作用。

  青茶中包括乌龙茶、铁观音等几大类,不同的茶叶中含有的有机化学成分也不同,高的多达五百多种。能够改善皮肤过敏,促进脂肪燃烧,减少腹部脂肪堆积。

  

  黑茶

  黑茶起源于藏茶,因成品茶的颜色呈现为黑茶而得名。

  我们熟知的湖南、四川、云南等地都盛产黑茶。由于地理位置等元素,最早之前,西北地区缺乏蔬菜和水果,而长期饮用黑茶则能够补充这些维生素。因此黑茶又有“生命之茶”的说法。

  

  白茶

  白茶作为不发酵茶,保持茶叶鲜叶本身的一些内含物,除了如绿茶一般有清热解暑的功效之外,另有治疗麻疹、促进血糖平衡的功效。此外,白茶在明目上也有很大的功效,长期饮用能够预防夜盲症和干眼病。

  

  黄茶

  黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。

  黄茶对胃脾都非常有益, “闷黄”的轻发酵过程中会产生大量的消化酶,能够养胃护胃,改善消化不良、食欲不振等症状。

  

  综上所述,不同种类的茶叶有不同的主要功效,但是对于茶叶来说,其中内含着诸多有效成分在人体健康方面各有益处。

weinxin
我的微信
关注我了解更多内容

发表评论

目前评论: